红菜苔炒肉

　　1、先把红菜苔洗干净，然后直接用手掰成段，粗壮的部位可用刀剖开半。

　　2、瘦肉切丝，放入姜丝，蒜丝，盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制入味。

　　3、热锅凉油，把肉丝放入锅内滑炒。

　　4、炒至颜色变白或是稍稍成熟即可盛出。

　　5、继续热锅凉油，把红菜苔放入锅内翻炒。

　　6、加入适量的盐与糖。

　　7、然后把事先炒过的肉丝放入锅内。

　　8、临出锅前，用少许的生粉水勾个芡，让菜色更鲜亮点。

　　9、翻炒均匀后即可。

红菜苔炒肉相关文章：