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馒头和什么一起吃最营养

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  馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食,因为一般只添加酵母进行发酵,而酵母对人体也是有益的,所以可以说馒头是天然无添加的食品,不需要担心添加剂的问题,所以营养价值是比较高的,与馒头搭配在一起食用的菜肴是非常多的,例如搭配咸菜、老干妈、四季豆、乳腐等味道都是非常不错的,不过如果是早餐的话,从营养学的角度来讲,大家最好搭配一下清淡、新鲜的蔬菜在一起吃比较好,例如白菜,或者新鲜的水果,既有粗纤维和丰富的矿物质营养分,又补充钙、钠、锌、卵磷质等必备元素,尽量不要搭配老干妈、咸菜这样的,一则一大早吃太辣的东西会刺激肠胃,另一方面,咸菜这些经过腌制过的菜维生素含量并不是很高,长期这样吃的话,会导致身体营养摄入失衡,对我们的健康无益。


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