油炸大豆如何可以炸酥
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1、黄豆挑去杂质,洗净后,浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用;
2、热锅放油,油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入,小火炸至酥黄 ;
3、炸好的黄豆捞出控油,撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉,花椒粉或者五香粉即可。
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