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莲藕大骨汤的做法

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  莲藕大骨汤的做法:

  主料:大骨,莲藕,枸杞,海带结。

  配料:生姜,盐,白醋。

  做法:

  1、把剁好的大骨洗净,放入汤锅中,加入水,用大火煮开;

  2、将莲藕去皮洗净,切成厚约半厘米的片,生姜切片,枸杞和海带洗净;

  3、水煮开后,撇去浮沫,至浮沫量不多时即可;

  4、加入生姜,莲藕,和白醋,汤再次沸腾后改小火熬煮;

  5、熬煮一个半小时后,把海带结和枸杞放入汤内,继续小火煮约半小时;

  6、撒入适量食盐即可。


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