如何清洗活鲍鱼
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清洗活鲍鱼的方法:
1、 先用清水把鲍鱼浸一会儿;
2、 然后,用刀打开鲍鱼的壳子,将鲍鱼肉从壳子里剔出来,并去掉不必要的内脏组织;
3、 鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔,所以要小心不要被刀割伤手部;
4、 用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净,然后清洗下表面的鲍鱼肉,煮开后在用刀子割开肉与壳子。
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