蒜头蒸排骨如何做
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1、蒜头蒸排骨的做法:排骨斩成小段,拿盐,淀粉使劲拌上劲放置10分钟;蒜瓣剁碎拌入排骨,撒豆豉,盖一小勺剁辣椒;入高压锅大火蒸10分钟,吃前调少许鸡精撒葱花就可以。
2、排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,它味道鲜美,不像五花肉那么油腻,具有滋阴壮阳、益精补血的功效;气血不足、阴虚纳差者应该多吃排骨。
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