鸡肉怎么做热量低

　　板栗烧鸡

　　材料：鸡肉、板栗、姜片、葱段、蒜粒、酱油。

　　做法：1、板栗洗净，在板栗壳上，切十字刀，放入淡盐水中煮10分钟；

　　2、剥掉板栗壳、板栗衣；

　　3、鸡肉洗净后，放入清水里，调入适量料酒，煮沸；

　　4、焯水后的鸡肉，捞出，用流动清水冲洗干净；

　　5、锅里烧热，倒入适量植物油烧热；

　　6、放入鸡肉翻炒变色；

　　7、放入姜片，葱白，八角，香叶炒香；

　　8、加入酱油，蚝油；

　　9、大火烧开后，转小火煮20分钟，收汁；

　　10、放入葱绿，关火，装盘即可。

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