洋葱和豆干能一起吃吗
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能。根据目前资料记载，这两种食物一起食用没有任何不宜。因为豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。以下是豆腐洋葱的做法：
食材：干豆腐250克，洋葱200克，猪瘦肉100克，植物油、花椒油、淀粉、盐、味精、酱油、醋、清汤各适量。
1、将干豆腐切成丝，放入沸水中煮透，捞出沥干水分。
2、洋葱剥洗干净、切丝，猪瘦肉洗净切丝。
3、炒锅置于大火上，倒入适量植物油，油热后放入干豆腐丝煸炒几下。
4、倒入清汤，转为小火煮3分钟。
5、开大火，放入洋葱丝、猪肉丝，加入酱油、盐翻炒。
6、炒至肉丝和洋葱熟后，烹入醋、下少许味精。
7、淀粉勾芡，淋点花椒油即可出锅。
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