死面饼子是用凉水还是开水烫

　　死面酱香饼做法

　　主料：面粉200g。

　　辅料：油、盐、葱、酵母粉。

　　步骤：

　　1、面粉里加入盐、葱花、酵母粉；

　　2、加入适量凉水，拌成较干的面糊；

　　3、盖上盖发酵；

　　4、豆瓣酱备用；

　　5、饼铛刷油；

　　6、手上抹油，取一团面糊放在锅里；

　　7、檊成薄薄的片，煎好；

　　8、翻个面，刷上酱汁。

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