糕面是什么面

糕面是黄米面。黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。

黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏；把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面。

黄米面营养分析：黄米富含蛋白质、碳水化合物、Ｂ族维生素、维生素Ｅ、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

黄米面适合人群：一般人群均可食用。适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，治疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用；身体燥热者禁食。

糕面是什么面相关文章：

★ 王者荣耀黄金三上面是什么

★ 火烧石台面是什么材料

★ 乌冬面是什么面

★ 魔芋面是什么做的

★ 位面是什么意思

★ 陕西最著名的传统面是什么面

★ 梦见揉面是什么预兆

★ 黄面是什么面

★ 意大利面是什么面

★ 葱油面是什么地方的