老干妈凉拌黄瓜怎么做

　　做法一：

　　主料：黄瓜2根；

　　辅料：老干妈2勺，盐少量，味精适量，香油适量，蒜3瓣；

　　步骤：

　　1、黄瓜洗干净；

　　2、用刀削成小块；

　　3、加上蒜末儿；

　　4、加入少量盐味精香油和2勺老干妈；

　　5、拌匀即可。

　　做法二：

　　用料：黄瓜2根，炸花生米若干，老干妈1大勺，酱油2大勺，陈醋6大勺，糖适量，香油适量，蒜若干。

　　做法：

　　1、拍好黄瓜，切成小段；

　　2、炸花生米去皮，拍碎；

　　3、蒜切碎，少量油爆香；

　　4、准备一个有盖的保鲜盒，加入爆香的蒜，油也一起盛出来，一大勺老干妈，2大勺酱油，6大勺陈醋；

　　5、加入炸花生碎，适量糖；

　　6、加入拍好的黄瓜，盖上盖子，使劲儿摇；

　　7、加入适量的香油，拌一下；

　　小贴士：

　　1、此方加入香菜会更棒；

　　2、口味重的可以多加蒜和老干妈；

　　3、喜欢辣的可以加一些新鲜的小辣椒；

　　4、此方老干妈和炸花生碎是秘诀，必不可少，花生碎可以多加，越多越香。

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