腌菜怎样腌才好吃

　　1、用料：盐500克、胡萝卜5根、嫩芹菜20根、大头菜 1个、香菜5根。

　　2、将芹菜去叶，洗净，切段备用。

　　3、胡萝卜洗净切丝。

　　4、大头菜洗净切成小块。

　　5、将所有的食材放到一起加入大粒盐，抓拌均匀。

　　6、直接将食材放入准备好的咸菜罐里，放置数天。

　　7、盛到小盘子里面，就可以吃了。

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