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昆布酱油是啥怎么用

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  昆布是日本对海带的称呼,在日本,昆布被视为鲜美海味的浓缩。

  昆布酱油,就是在酿造中加入了昆布提取物。

  昆布酱油面:

  1、石锅里放泡好的香菇和昆布。

  2、加足够水,小火慢慢煮二十分钟,不能用大火,昆布味道会散尽。

  3、找个小碗,用两勺酱油、少许盐巴和胡椒粉调匀。

  4、加一勺昆布汤到小碗中化开调料。

  5、另外起锅煮熟面条。

  6、二十分钟过后,昆布汤煮好,把面条倒入石锅中。

  7、加入混合好的调料,最后滴一点芝麻油。


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