酸菜汤怎么做好吃

　　酸菜汤做法如下：

　　一、原料：酸菜2袋，猪肉100克，辣椒2个，花椒粒、八角、胡椒粉、盐适量；

　　二、步骤如下：

　　1、酸菜在清水中洗干净，切成细丝备用；

　　2、鲜辣椒切丝，葱花，猪肉切片备用；

　　3、锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒；

　　4、加入猪肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少；

　　5、加入辣椒，葱煸炒出香味，放入酸菜反复煸炒10分钟左右；

　　6、加水适量，大火烧开，中火炖十分钟，加入盐、胡椒粉调味，出锅即可。

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