小儿菜凉拌怎么做好吃
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做法:
先把儿菜切去老的部分,再掰开洗净;切成片状备用,盆中放入盐,再加入适量的清水,把盐打至融化,然后把切好的菜片放入盐水中浸泡12个小时以上,目的是去菜的生味;最后把浸泡的儿菜沥干水份,加入少许鸡精和芝麻油,调匀装盘即可。
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