包菜要怎么样泡着才好吃

　　原料：包菜200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。

　　调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。

　　制法：

　　1、将包菜、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。

　　2、先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出。

　　3、然后在沸水中加点白醋，把包菜快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水。

　　4、放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。

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