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紫薯糯米花如何做

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  1、用料:紫薯200g、糯米粉200g、蜂蜜适量。

  2、紫薯蒸熟后去皮撵成泥,糯米粉加水和成团。

  3、取紫薯泥和糯米团揉匀,取1cm紫薯糯米团搓成花芯,依次取2到3cm搓成球形。

  4、用大拇指腹压成中间薄边缘厚的圆,下端绕着根部围成花瓣,花瓣大小多少自己决定。

  5、摆盘后下锅蒸,蒸好后很黏会粘一块儿的。下锅蒸6mins足够,不然花瓣就会塌下来。


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