肉末鸡蛋羹怎么做才更好吃

　　肉末鸡蛋羹好吃的做法：

　　1、准备肉末、鸡蛋、葱；

　　2、鸡蛋磕入碗中，打散，葱切末；

　　3、加入等量的冷开水，适量的盐，搅拌均匀；

　　4、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中；

　　5、盛蛋液的碗盖上保鲜膜；

　　6、放在蒸架上，盖上盖子蒸5到6分钟左右；

　　7、炒锅内加入少许油后，然后放入肉末煸炒变色，加入适量的生抽，翻炒入味；

　　8、将炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上，撒上葱花即可完成。

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