猪肝龙须面做法步骤

　　1、用料：猪肝100G、生姜1小块、料酒2勺、生抽1勺、白砂糖1小勺、橄榄油一勺、番茄半个、菠菜，葱，洋葱，蒜头少量。

　　2、猪肝切片洗干净。

　　3、葱，姜，蒜，菠菜，洋葱择洗干净。

　　4、番茄切块。

　　5、热锅冷油，下姜片，蒜片，洋葱片快速爆香。

　　6、加酱油（生抽）。

　　7、加适量开水。

　　8、加黄酒（料酒）。

　　9、加番茄块。

　　10、另起一个锅烧开水，煮面条。

　　11、水开了加猪肝，搅动。

　　12、加菠菜。

　　13、加煮好的挂面，加盐，鸡精，白糖。

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