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猪肝龙须面做法步骤

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  1、用料:猪肝100G、生姜1小块、料酒2勺、生抽1勺、白砂糖1小勺、橄榄油一勺、番茄半个、菠菜,葱,洋葱,蒜头少量。

  2、猪肝切片洗干净。

  3、葱,姜,蒜,菠菜,洋葱择洗干净。

  4、番茄切块。

  5、热锅冷油,下姜片,蒜片,洋葱片快速爆香。

  6、加酱油(生抽)。

  7、加适量开水。

  8、加黄酒(料酒)。

  9、加番茄块。

  10、另起一个锅烧开水,煮面条。

  11、水开了加猪肝,搅动。

  12、加菠菜。

  13、加煮好的挂面,加盐,鸡精,白糖。


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