清蒸芋头窍门
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1、用清水泡下芋头。
2、洗5至6遍,直到洗出来的水是清的为止,然后把芋仔上的须去除沥干水份。
3、锅里水烧开,将洗净的芋头平铺在蒸架上。
4、蒸20-25分钟,直到皮裂了,用筷子试下能插的进去说明熟了。
5、轻轻剥下,皮就出来了,香喷喷的芋头仔就好了。
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