东北雪蛤怎么烹饪
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雪蛤莲子红枣鸡汤
1、准备雪蛤、莲子57克、红枣12颗、鸡1只、姜4片、清水15碗、盐适量。
2、鸡去除内脏、洗净、切半、汆烫。
3、雪蛤用清水浸泡，挑净污垢，洗净，汆烫。
4、红枣及莲子洗净。
5、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。
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