豆面咯吱怎么做炸吗

　　材料：咯吱皮300g、油适量、盐2g、大蒜5粒。

　　步骤：

　　1、准备咯吱皮。

　　2、把大蒜剁成末备用。

　　3、把咯吱皮切成菱形块。

　　4、锅中注油，下入咯吱块。

　　5、中火炸至，咯吱表面金黄，捞出沥油。

　　6、蒜末中加入盐和适量的清水，搅拌均匀，用炸好的咯吱蘸食即可。

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