作文档>生活经验>其他

请问78两的螃蟹要蒸多久才好吃

更新时间:

  根据火力大小而定,一般大火蒸10分钟左右,小火5分钟。

  1、清蒸时脚朝上,螃蟹的汁才不会流光光,如果要煮红蟳米糕就刚好相反,背朝上,这样汁才会流出来给饭吸收。

  2、蟹肉是相当易熟的海鲜,所以,先让蟹过油锅,就可以使肉汁封住,不流失。可是时间不能过久,否则,肉质太老,肉汁反而流失。

  3、河蟹一定不要食用已经去世的,和刚刚去世的。

  4、可以放些葱丝装饰,葱切丝后放清水里浸一下,就会变弯了,这样散上去装饰比较好看。


请问78两的螃蟹要蒸多久才好吃相关文章:

请问78两的螃蟹要蒸多久才好吃

根据火力大小而定,一般大火蒸10分钟左右,小火5分钟。1、清蒸时脚朝上,螃蟹的汁才不会流光光,如果要煮红蟳米糕就刚好相反,背朝上,这样汁才会流出来给饭吸收。2、...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文