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红苋菜可以和鸡蛋瘦肉一起煮汤吗

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  步骤如下:

  1、准备好所有的食材(红苋菜、鸡蛋、瘦肉、油、盐、姜、蒜、白酒、水);

  2、把红苋菜摘好后用水浸泡10分钟;

  3、瘦肉切片;

  4、用油、盐腌15分钟;

  5、鸡蛋备用;

  6、姜、蒜切片备用;

  7、锅烧热后放入油、姜、蒜,爆出香味;

  8、加入少许白酒,加入水;

  9、盖上锅盖大火烧开;

  10、加入腌制好的瘦肉;

  11、加入鸡蛋;

  12、等再次烧开后,加入红苋菜煮2分钟即可。


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