蜂蜜烧茄子怎么做
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1、主要食材:长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜。
2、调料:盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末。
3、茄子洗净中间划几刀不划断,用盐腌渍。
4、锅内放少许油,将茄子煸炒至软。
5、锅内放油,煸香葱姜、放入肉末煸香,放入黄酱,煸出浓香,加入茄子和少许的水,水一点点的加,至茄子入味。
6、不用加糖,出锅放入蜂蜜,和少许蒜茸即可,撒香菜末即可。
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