瘦肉热量是多少？瘦肉的吃法有哪些？

更新时间： 2022-12-20

　　瘦肉和肥肉相对，我们一般说瘦肉就是指动物身上精瘦的肉。常见的瘦肉有猪肉、羊肉和牛肉，三种肉都是红肉，热量也各不相同。那么瘦肉热量是多少?今天这篇文章就来跟大家聊聊。

　　一、瘦肉热量

　　以100g为单位，猪肉的热量是143大卡，羊肉的热量是118大卡，牛肉的热量是108大卡。可以看出，在猪肉、羊肉和牛肉三种瘦肉中，相同质量的这三种肉，猪肉含有的热量是最高的。

　　二、瘦肉的吃法

　　1.猪肉：鱼香肉丝、农家青椒小炒肉、皮蛋瘦肉粥、京酱肉丝、肉片、肉沫鸡蛋羹、豆瓣酱蒸瘦肉、花椒瘦肉汤、蚂蚁上树、香菇瘦肉粥、肉丸、牙签肉、肉夹馍、咕咾肉、锅包肉、莲藕肉饼、木须肉、椒盐肉条、丝瓜肉片汤、溜肉段烧茄子、荠菜猪肉馄饨、猪肉白菜饺子、胡萝卜炒肉、酸辣土豆肉丝、豆角炒肉、炸醋肉、炸猪排、肉松、蒜薹炒肉等等。

　　2.牛肉：小炒牛肉、番茄炖牛腩、滑牛肉、黑椒牛柳、牛排、红烧牛肉、牛肉面、水煮牛肉、酱牛肉、烤牛肉、汉堡牛肉饼、酸汤肥牛、窝蛋牛肉粥、番茄牛肉意面、香浓咖喱牛肉、西湖牛肉羹、黑胡椒牛排粒、牛肉丸子、金针菇肥牛卷、牛肉串、滑蛋牛肉、洋葱牛肉包子、牛杂汤、牛肉馅饼等等。

　　3、羊肉：孜然爆炒羊肉、烤羊排、红烧羊肉煲、新疆羊排抓饭、烤羊肉串、羊肉汤、萝卜炖羊肉、手抓羊肉、酸汤鲜虾羊肉卷、喷香羊肉焖饭、红焖羊肉、胡萝卜炖羊肉、新疆羊肉烤包子、羊肉水饺、干锅羊肉、酱香羊蝎子、羊肉焖饼、黑椒煎法式小羊排、羊肉泡馍、羊肉炖白菜、羊肉臊子面等等。

　　瘦肉热量是多少?三种瘦肉都是红肉，牛肉相对而言是热量比较低的瘦肉。瘦肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，能够为人体补充能量，缓解疲劳。但是，红肉的热量还是比较高的，所以不建议多吃，有减肥需求的人群可以选择吃白肉，如鸡胸肉和鱼肉。

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