大米品种

　　大米品种有籼米、粳米、糯米、糙米、白米、蒸谷米、碎米。

　　1、籼米：籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形。

　　2、粳米：粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。

　　3、糯米：糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等，以及作酿酒的原料。

　　4、糙米：稻谷经加工仅碾去谷壳后为糙米。

　　5、白米：糙米经继续加工，碾去皮层和胚（即细糠），基本上只剩下胚乳，即我们平时食用的白米或大米。

　　6、蒸谷米：蒸谷米是将稻谷浸在热水中，经蒸汽加热再使之干燥后，经碾制而成的大米。

　　7、碎米：大米在加工时被碾碎的部分，称为碎米。泰国碎米分白碎米和小白碎米。

大米品种相关文章：

★ 室内高档花卉品种有哪些

★ 什么杏树品种好

★ 适合东北种植高产红轴玉米品种

★ 农村野菜效益高品种有哪些

★ 里外红红薯是什么品种

★ 红色的螃蟹是什么品种

★ 雏菊有哪些品种

★ 花草品种有哪些

★ 广西有什么大米品种好吃啊

★ 桃子能与大米煮粥吃吗