萝卜排骨汤怎么炖好喝

　　萝卜排骨汤炖汤时，需要先把排骨长时间慢炖，使排骨的口味充分融入汤中。

　　萝卜排骨汤做法：

　　主料：排骨，白萝卜。

　　配料：姜片少许，香葱少许，盐，味精，鸡精，醋适量。

　　具体做法：

　　1、先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水为止，捞出骨头洗净。

　　2、把骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水，大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少需要2个小时。

　　3、 萝卜切块，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。

　　4、 最后萝卜炖熟后可以关火，放入香葱，根据自己的口味放盐和味精即可出锅。

萝卜排骨汤怎么炖好喝相关文章：