素菜花怎么做好吃

　　1、菜花洗净掰成小段。可以用盐水浸泡15分钟，再重新冲洗，这样洗出来的菜花更干净。

　　2、干辣椒切段，姜蒜切片。

　　3、锅里倒入适量油，爆香姜蒜，然后放入豆瓣酱爆香。豆瓣酱要爆出红油才行。

　　4、将菜花倒入，翻炒片刻加入盐即可。有时间的话也可以先烧开一锅水，倒入菜花烫一下捞出，然后再快炒，这样炒出来的菜花味道更好。

　　经验步骤：1菜花洗净掰成小段。可以用盐水浸泡15分钟，再重新冲洗，这样洗出来的菜花更干净。

　　2干辣椒切段，姜蒜切片。

　　3锅里倒入适量油，爆香姜蒜，然后放入豆瓣酱爆香。豆瓣酱要爆出红油才行。

　　4将菜花倒入，翻炒片刻加入盐即可。有时间的话也可以先烧开一锅水，倒入菜花烫一下捞出，然后再快炒，这样炒出来的菜花味道更好。

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