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鸡肉丸子怎么做好吃

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  步骤:

  1、鸡胸脯泡去血水,去筋膜;

  2、剁成肉泥;

  3、蛋清两个;

  4、把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中;

  5、再加淀粉2勺搅拌均匀;

  6、接着加盐1勺搅拌均匀;

  7、把丸子挤到准备好的凉水中;

  8、把挤好的丸子小心倒入锅里,小火慢慢煮,当丸子都飘上来的时候,便是熟了。


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