鸡肉丸子怎么做好吃

　　步骤：

　　1、鸡胸脯泡去血水，去筋膜；

　　2、剁成肉泥；

　　3、蛋清两个；

　　4、把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中；

　　5、再加淀粉2勺搅拌均匀；

　　6、接着加盐1勺搅拌均匀；

　　7、把丸子挤到准备好的凉水中；

　　8、把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，当丸子都飘上来的时候，便是熟了。

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