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土豆沫沫蒸饺怎么做

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  材料:饺子皮150克、土豆150克、火腿丁50克、香菇丁50克、青辣椒丁50克、盐适量、鸡粉适量、油少许、胡椒粉适量、葱末适量。

  做法:

  1、土豆去皮洗净,用擦菜板擦成小细丝,放到容器内,用适量盐煞出水分;

  2、将火腿、香菇、青椒切末,和土豆丝一起油拌勻;

  3、加盐、鸡粉、胡椒粉、葱末、用筷子拌勻;

  4、将水饺皮取出,包上拌好的馅,做成饺子生坯;

  5、锅中加水,上笼用旺火蒸20分钟即可。


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