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蒸团子用冷水蒸吗

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可以。团子的成分简单,主要就是淀粉、纤维素、维生素等,放在蒸锅上,蒸5-10分钟即可,团子口感软糯香甜、美味可口,根据颜色分为:白团子和青团子两种,青团子是每年清明必备的食物。青团子是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,甜而不腻,肥而不腴。

美食特点:青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。


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