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泡椒罗非鱼怎么做好吃

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  做法:

  1、罗非鱼处理干净后切成小块洒入一些黄酒去腥备用。

  2、准备一匙剁椒,切好姜蒜末,辣椒段备用。

  3、准备一碗泡菜。

  4、热锅冷油,放入辣椒和花椒小火煸炒出香味。

  5、放入姜蒜末和剁椒煸炒一会。

  6、放入泡菜煸炒一会。

  7、倒入一大碗冷水。

  8、冷水放入鱼块,放入一匙盐。

  9、盖上盖子用大火煮沸后改小火煮十分钟。

  10、待鱼肉煮熟后,淋入少许的木姜子油和少许的味精调味即可。


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