作文档>生活经验>其他

腊月二十八为什么要蒸馒头

更新时间:

  因为过年的菜准备得差不多了,该准备过年的主食了,而且主食做起来相对比较简单,所以老人习惯在大年二十八、二十九这两天做主食,由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事,而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸(四声)谐音、烙与落谐音,均属不吉利,所以老人在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头。

  年菜中的蒸食除了馒头外,还有另外一些面食。金世宗后裔完颜佐贤在《康熙遗俗轶事饰物考》中列出的满族年菜中的蒸食就有:蒸馒头、蒸喜、蒸花卷、蒸枣泥方圃、蒸豆沙圆包、蒸子孙馒头、蒸如意卷等等。春节时候的馒头,上面都要用胭脂点上红点,以示吉庆。现在由于没有那么多的禁忌,春节期间想要吃馒头,随时可以买到。


腊月二十八为什么要蒸馒头相关文章:

腊月二十八为什么要蒸馒头

因为过年的菜准备得差不多了,该准备过年的主食了,而且主食做起来相对比较简单,所以老人习惯在大年二十八、二十九这两天做主食,由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事,...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

上一篇:钢琴指法

下一篇:于北蓓结局

精选图文