晒干的白萝卜片能做什么

　　可以做萝卜干炒肉末。

　　萝卜干炒肉末的做法：

　　材料：萝卜干适量、青尖椒适量、干红椒适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、生粉适量、肉末适量、麻油适量、料酒适量。

　　具体步骤：

　　1、萝卜干切丁，青尖椒、干红椒去蒂及籽切成椒圈备用，生姜切末大蒜去皮切末备用；

　　2、肉末调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀，加入1小勺麻油拌匀腌制15分钟；

　　3、下姜末、蒜末，红椒圈，炝锅煸香；

　　4、将萝卜干丁下锅，翻炒均匀；

　　5、将肉末回锅一同翻炒，锅内浇入少许料酒炒匀，调入少许糖，生抽，老抽少许翻炒均匀；

　　6、香味溢出时起锅装盘即可。

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