活的大闸蟹怎么保存

　　一、将活的大闸蟹放在内壁光滑的塑料桶或塑料盆中，塑料桶或塑料盆要选用高一些的，以防止大闸蟹爬出来。二、将活的大闸蟹绑好放进冰箱，并用湿毛巾盖着，以便给大闸蟹保持湿润的环境。

　　大闸蟹在低温的环境下会降低新陈代谢，处于休眠的状态，故冰箱冷藏室的温度最好是设置在5摄氏度以下。

　　冰箱内的毛巾一定要一直处于湿润的状态，建议每隔一段时间洗一次毛巾。

　　不要在塑料桶或塑料盆里面放太多的水，可以保持湿润就好，以免影响大闸蟹的呼吸。

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