怎么煮牛肉汤又香又鲜

　　牛肉汤的做法：

　　主料：牛肉适量；

　　辅料：盐适量，八角适量，桂皮适量，干山楂适量，酱油适量，料酒适量，胡椒粉适量，清水适量，生姜适量；

　　具体做法：

　　1、新鲜牛肉入清水里煮5-10分钟。我婆婆买了2斤回来炖。加入姜片；

　　2、煮沸后捞起。过一遍凉水。摊凉；

　　3、不烫手后，用刀切成小块；

　　4、煮锅内放适量清水，加入生姜、八角、桂皮、干山楂、料酒、酱油。煮沸；

　　5、倒入切好的牛肉块。再次煮沸后，加盖，转小火焖炖3到

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