韧性饼干怎么选购
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1、看外形。优质韧性饼干应外形完整,花纹清晰或无花纹,一般有针孔,厚薄基本均匀,不收缩,不变形,可以有均匀泡点,不得有较大或较多的凹底。
2、看色泽。优质韧性饼干呈棕黄色、金黄色或该品种应有的色泽,色泽基本均匀,表面有光泽。
3、品滋味。具有该品种应有的香味,无异味,口感松脆细腻,不粘牙。
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