剥皮的大蒜怎么保存才好
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放入干净干燥的玻璃罐内密封,再放置在冰箱冷藏室内即可。剥好的大蒜没有了表皮的保护,很容易受到空气的污染,所以一定要密封。
大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎,原产于西亚和中亚,大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,是食药两用植物。它属浅根性作物,无主根包括叶身和叶鞘,叶鞘管状。叶生未展出前呈折叠状,展出后扁平而狭长,为平行叶脉;叶互生,为1/2叶序,排列对称。叶鞘相互套合形成假茎,具有支撑和营养运输的功能。
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