怎样做无蛋蛋糕

　　材料：低筋面粉1杯，猕猴桃1个，椰子汁半杯，酵母小半勺，糖适量。

　　做法：

　　1、猕猴桃去皮，捣碎，加入面粉和酵母；

　　2、加入糖和椰子汁，椰子汁可以慢慢加入，这样比较好掌握面糊的湿度；

　　3、用木勺使劲搅拌，可以开暖炉帮助加温，帮助蛋糕发胀，发胀时间大致2小时；

　　4、蛋糕盒里抹些油，然后将面糊倒入蛋糕盒，上烤箱250度，上下管15分钟；

　　5、出烤箱后，等冷却后，倒出，切块。

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