东北包粽子用什么叶

　　东北包粽子用玉米叶或者芦苇叶。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，广州人包粽子多用箬叶，汕头人包粽子多用竹叶，上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶。

　　包粽子的做法：

　　1、将黑糯米洗净。

　　2、将糯米洗净。

　　3、将腊肉洗净，切丁备用。

　　4、将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。

　　5、将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。

　　6、将粽叶卷成卷。

　　7、装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。

　　8、用棕叶套好。

　　9、依次包好。

　　10、把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。

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