如何做粉蒸肉蚂蚁上树

　　1、用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了）。

　　2、锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。

　　3、放入猪绞肉煸炒至熟。

　　4、放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙。

　　5、炒至出红油。

　　6、放入泡软粉丝。

　　7、倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。

　　8、最后临出锅前撒上些葱花就行了。

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