海参海茄子有什么区别着急知道

　　海参与海茄子的区别：

　　1、外形：海茄子形体扭曲，表面没有刺，摸起来干瘪。

　　2、形状：优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。

　　3、营养价值：海茄子的营养价值远远低于海参。

　　4、种类：海参大约有1000多种，其中食用的大约有40多种，海茄子为其中之一。

　　5、大小：海参比较大而海茄子通常较小。

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