为什么有的香瓜皮是苦的

香瓜的皮产生苦味的原因：

1、氮肥施用过量。香瓜成熟之前被施用的氮肥过量，导致香瓜皮中苦味素含量增高，成熟后就会变苦。

2、低温寡照。连阴多雨时，甜瓜的根会受到损伤，或活动受到阻碍，吸收水分少，果实生长极为缓慢，会在根系和果实中积累更多的苦味素。

3、高温多热。甜瓜进入春季高温期或土壤湿度大时，根系不发达，吸收功能减弱，同化能力低，而夜间温度又过高，甜瓜生长缓慢，也会在甜瓜里积累更多的苦味素，产生苦味。

4、定植过晚。尤其大瓜龄苗移栽时伤根严重，易形成苦瓜。

为什么有的香瓜皮是苦的相关文章：

★ 柚子煮水为什么是苦的

★ 为什么中出来的羊角蜜是苦的

★ 为什么我熬的玉米粥是苦的

★ 为什么咖啡是苦的

★ 为什么我炒的藕是苦的

★ 绿茶泡了之后为什么是苦的

★ 为什么做出来的海参是苦的

★ 鲜百合为什么是苦的

★ 自制藤椒油为什么是苦的

★ 马齿苋为什么是苦的