香椿腌制多久可以吃
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香椿腌制大约5天左右即可食用。腌制后的香椿的食用方法和新鲜的香椿是一样的,可以直接将其炒鸡蛋食用。且腌制之后的香椿中仍然含有的较高的营养价值,其中含有丰富的维生素和微量矿物质等。
腌制之后的香椿中亚硝酸盐的含量会逐渐增加,注意腌制时间的把控,如果腌制时间太少有可能会造成误食过多的亚硝酸盐,严重时可能导致中毒。所以不建议在短时间腌制时食用。
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