蛋筒的外壳怎么做

　　做法如下：

　　1、将蛋清打散，加入细砂糖搅拌均匀；

　　2、加入奶油搅拌均匀，最后加入低筋面粉搅拌均匀；

　　3、将面糊搅拌均匀至无颗粒状；

　　4、将蛋卷筒的模具在炉火上小火两面加热后，每次用将面糊倒一点儿在模具的中央；

　　5、合上盖，看到边缘冒蒸汽时，打开模具观察颜色；

　　6、两面翻烤成淡黄色即可出炉。

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