炸小黄鱼多长时间为好

　　炸小黄鱼三分钟左右即可。

　　炸小黄鱼的做法：

　　食材：小黄鱼2斤、淀粉适量、白面适量、盐适量、料酒适量、酵母适量、小苏打适量。

　　步骤：

　　1、黄鱼洗净后，用盐、姜片和料酒腌制2小时后控干；

　　2、将淀粉、面、酵母和小苏打放入盆中调匀，将鱼沾糊；

　　3、将锅内倒入油，油热后用中火炸小黄鱼；

　　4、炸小黄鱼三分钟左右，炸至两面金黄，捞出控油；

　　5、等小黄鱼凉后装盘，即完成炸小黄鱼的制作。

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