花甲和蛤蜊一样吗
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花甲是蛤蜊的一种,两者中均含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分,其口感十分相似,所以无法进行比较,但是蛤蜊的品种众多,某一些品种的口感可能比花甲的口感要更加鲜嫩,比如文蛤。
花甲也叫做花蛤,它是一种生活在浅海海底的软体动物,而蛤蜊也是一种软体动物,它是一个大的分类,包括有花甲,文蛤、白蛤、西施舌等多个品种,有“天下第一鲜”的美称,所以严格来说,花甲可以称为蛤蜊,但是蛤蜊却不能将其单纯的称之为花甲。
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