蛋糕坯的做法
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材料:鸡蛋若干个、面粉70克、植物油30克、糖30克、奶粉20克、水。
做法如下:
1、将蛋黄、蛋清分离,蛋黄中加入植物油、一半糖、水,并搅成糊状;
2、蛋清打到大泡为止,加入20克糖,至冒尖为止;
3、把蛋清的三分之一加入至蛋黄糊;
4、将蛋清、蛋黄搅匀;
5、倒入磨具,放入预热好的烤箱,调至140摄氏度,25分钟后即可完成。
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