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自制肉松冷藏还是冷冻

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  1、自制肉松要放入冷藏室,不可以放入冷冻室。一般在冰箱里可以冷藏一个月。也可以放在干燥阴凉的地方。如果是自制过程中,撕好的肉丝不要放置,要立刻开始炒制,否则很快会被风干,若不能马上炒制,要放在密封盒中,放入冰箱保存。

  2、另外,如果是半干的肉松的话,是不建议放太久的,时间太久会不新鲜。而且如果放入冷冻的话会影响口感的,一般肉松建议一个星期内吃完。


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